豚バラと里芋の味噌煮

ど～んっ♪

豚バラと里芋の味噌煮。

もうちょっとキレイに盛ろうか、私・・・・。




ちょっとハプニングがあり、
バタバタバタバタ・・・・して慌てたので、
ご飯もバタバタバタバタ・・・・しました。


昨日の夜から煮込んであったので
ま～作るのは余裕だったわけだけど。

ハプニングは、すぐ解決で、めでたしめでたしでした。。。


豚バラの塊を適当に切り、
サトイモと炒める（里芋は冷凍を使いました）




ショウガ薄切り5枚くらい、
水2カップ、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１で
お肉と里芋が柔らかくなるまで煮る。




味噌大さじ１を加えて、煮詰める。
途中で、再生豆苗3回目を投入。





こってりこってり～なお肉の煮ものができました＾＾

こんにゃく入れたら良かったんじゃない？
と、娘からアドバイスをいただいたので
次はこんにゃくを入れてみたいと思います＾＾







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