豚肉の塩麹焼き

なんだかんだ～～と大忙しで、
特に午後は忙しいので

朝、お弁当を作るのと同時進行で夕飯の下準備をしてしまうのだけど、

朝から塩麹に漬けておくと柔らかくなるよ＾＾




手作り塩麹が良い感じになってきたので、
ドレッシングに使ったり、野菜を漬けたり
料理に使ったり・・・


というわけで、塩麹・・・ハマっております＾＾






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